होली का पर्व गुझिये की मिठास के बिना अधूरा है। ऐसे में चांदनी चौक के साथ ही दरियागंज, करोलबाग, कश्मीरी गेट, मजनू का टीला, लुटियंस दिल्ली व पटेल नगर समेत अन्य इलाकों के घरों से गुझिया तलने की खुशबू आने लगी है। इसी तरह मठरी, नमकीन व दही बड़ा समेत अन्य जायकों का स्वाद भी होली का उत्साह दोगुना करता है। घर आए मेहमानों का स्वागत जहां इनसे होता है, वहीं उपहार में भी ये भेंट किए जाते हैं। इसे बनाने की जगह बाजार से खरीदकर घर लाने तथा उपहार देने का चलन भी बढ़ा है।
वहीं, ऐसे में मिठाइयों की दुकानें कई प्रकार के स्वाद वाली गुझियों से सज गई हैं। इस अवसर पर काजू की बर्फी, रसगुल्ले और गुलाब जामुन की भी मांग रहती है। चांदनी चौक, कनाट प्लेस, बंगाली मार्केट, खान मार्केट के साथ ही अन्य बाजारों में स्थित मिठाइयों की दुकानों पर होली विशेष मिठाइयों और गुझिये से सज गई हैं। इसमें परंपरागत तरीके से मावा के साथ सूखे मेवे वाली गुझिया है तो केसर व लौंग जैसे औषधीय तत्वों के मिश्रण वाले गुजिये भी हैं। इनकी कीमत 450 रुपये से शुरू होकर 620 रुपये प्रति किलो तक चली जाती है।
गुझिया को लोग ज्यादा देते हैं तरजीह
बंगाली मार्केट के एक प्रसिद्ध हलवाई की दुकान के मालिक लक्ष्य ने बताया कि लोग बड़ी संख्या में खरीदारी करने आ रहे हैं, क्योंकि उपहार पहले से ही दिया जाने लगता है। वैसे भी होली के आस-पास उपहारों में मिठाइयों की जगह लोग गुझिये को ज्यादा तरजीह देते हैं।
होली पर गिफ्ट पैक भी बाजार में
पिचकारियों के साथ गुझिये का उपहार होली में लोग एक-दूसरे को बधाई देने के साथ उपहार भी देते हैं। ऐसे में गिफ्ट पैक भी बाजार में उपलब्ध है, जिनमें गुझिया, अबीर-रंग, पिचकारी के साथ मठरी और ठंडई भी शामिल है। सूखे मेवे के भी पैकेट हैं। इनकी कीमत 500 रुपये से लेकर 2000 रुपये तक में उपलब्ध है।